L´encierro
L´encierro
8 heures du matin. 6 taureaux. 848,6 mètres.
Le lâcher de taureaux est une course rapide, violente et tendue. En quelques minutes, les coureurs, de plus en plus nombreux, et les taureaux s’affrontent dans une lutte pour atteindre les arènes. Ils en sont les protagonistes, mais bergers, charpentiers, policiers et services d’urgence veillent au bon déroulement de l’encierro, qui connaît chaque année une affluence croissante.
Qu’est-ce que c’est et quelle est son histoire ?
S’il y a une chose qui symbolise les fêtes de San Fermín, c’est bien le lâcher de taureaux. En gros, il s’agit de courir devant les taureaux le long d’un tronçon de route convenablement clôturé. L’objectif de ‘l’encierro’ est de déplacer les taureaux des enclos de Saint-Domingue vers les arènes, où ils seront combattus l’après-midi.
Au total, il y a six taureaux et deux groupes de bœufs qui les conduisent. Le deuxième troupeau court quelques minutes plus tard pour encourager les taureaux qui pourraient être laissés derrière. Le parcours passe par différentes rues du vieux quartier de la ville et mesure 848,6 mètres.
À l’origine (XIVe siècle), ‘l’encierro’ ne faisait pas partie du calendrier des fêtes, mais résultait de la nécessité de déplacer les taureaux de l’extérieur des murs de la ville vers les arènes, afin qu’ils puissent être combattus lors de la corrida de l’après-midi. La coutume des coureurs qui se mettent sur la route devant les taureaux est finalement devenue l’événement le plus important des fêtes de San Fermín.
L’appellation ‘encierro’ a été approuvée comme telle le 28 juin 1876. Depuis 1922, année de l’inauguration des arènes actuelles, la course des taureaux se déroule sur le parcours actuel.
Comment ça se passe ?
Le lâcher de taureaux a lieu à 8h00 tous les matins du 7 au 14 juillet. Pour pouvoir courir, les coureurs doivent se trouver sur le parcours avant 7h30, entre la pente de Santo Domingo et la Plaza del Ayuntamiento. Avant le début de la course des taureaux, il est de coutume que les coureurs, journal en main, demandent à San Fermín sa protection. Ils le font trois fois devant une niche, décorée d’un panneau portant les foulards des « peñas », située sur le versant du muret de Santo Domingo.
Le canthique
Les jeunes hommes et femmes se confient à San Fermín en demandant sa protection pendant la course à 7h55, 7h57 et 7h59 à la niche du saint sur le versant du muret de Santo Domingo.
Cette tradition a débuté lors des Sanfermines 1962, aux mains de Jesús Ilundáin Zaragüeta « El Tuli », un homme de 85 ans originaire de Pamplona et membre numéro 1 de la peña ‘Los de Bronce’. Le 10 juillet, avec des taureaux de Villamarta et un autre de ses amis de Pampelune, ils se sont agenouillés devant les enclos, et non devant la niche qui n’existait pas à l’époque, et ont commencé à chanter « a San Fermín pedimos ».
À 8 heures du matin, la première fusée est tirée, indiquant l’ouverture des portes des enclos de Santo Domingo, où le bétail est gardé. Une deuxième fusée annonce que les taureaux ont déjà quitté l’enclos, conduits par les bergers.
Itinéraire du lâcher de taureaux
Le parcours de ‘l’encierro’ peut être divisé en différentes sections, chacune ayant ses propres particularités et caractéristiques.
Cuesta de Santo Domingo
Le premier tronçon est la pente de Santo Domingo, longue de 280 mètres, caractérisée par une pente raide où les taureaux ont tendance à se regrouper. C’est le tronçon le plus rapide et aussi le plus dangereux en raison de la force avec laquelle les taureaux courent.
Plaza Consistorial / Mercaderes
La deuxième section correspond à la Plaza del Ayuntamiento et Mercaderes, d’une longueur de 100 mètres. C’est la partie la plus large de l’itinéraire.
Curva de Mercaderes
La Calle Mercaderes se termine par un virage à 90 degrés vers la droite. Cette courbe est bien connue car c’est là que la plupart des taureaux tombent et que les troupeaux se séparent. L’ajout d’un antidérapant sur la chaussée a corrigé cette difficulté.
Calle Estafeta
Le tronçon suivant est la fameuse rue Estafeta, 304 mètres de rue caractérisée par son étroitesse et la possibilité pour les coureurs de passer devant les taureaux, qui sont déjà plus fatigués. C’est le tronçon le plus populaire et le plus fréquenté. Il est divisé en deux tronçons : Estafeta- Bajada de Javier, qui présente une légère pente de 2%, et Bajada de Javier- Telefónica, où le peloton a tendance à se séparer.
Curva de Telefónica
Avant d’entrer dans les arènes, les taureaux courent le long de la rue Duque de Ahumada, un tronçon connu sous le nom de « de Telefónica ». Il s’agit d’un tronçon de 100 mètres où le parcours s’élargit à nouveau et où les taureaux ralentissent généralement leur course.
Callejón
Le parcours se rétrécit à nouveau lorsqu’il atteint l’allée des arènes, à tel point que dans plusieurs courses, des piles de coureurs tombés au sol se forment due à l’agglomération. Les coureurs peuvent se réfugier dans des cages placées dans l’allée. Il s’agit d’une descente de 25 mètres de long.
Plaza de Toros
L’encierro se termine dans les arènes, où les mozos et les mozas (jeunes gens et jeunes filles) se dispersent et laissent la place aux taureaux qui entrent en ligne droite dans les enclos, avec l’aide des dobladores (toreros). Lorsque tous les taureaux sont arrivés dans l’arène, une troisième fusée est tirée. Avec la quatrième et dernière fusée, une fois que tous les taureaux soient entrés dans les enclos des arènes, l’encierro est terminé.
Après le lâcher de taureaux, il y aura un lâcher de taureaux dans l’arène, la Plaza de Toros.
Données de l’encierro
Durée moyenne :
3 m 55 s.
La vitesse moyenne d’un taureau :
24 km/h.
L‘encierro le plus long
30 min (11 juillet 1959). Un taureau de cheptel Miura a traîné sur le parcours et il a fallu utiliser un chien pour mordre le taureau et le faire entrer dans les enclos.
‘L’encierro’ le plus tragique :
10 juillet 1947 et 13 juillet 1980. Semillero » (Ganadería Urquijo) et « Antioquio » (Ganadería Guardiola), respectivement, ont tué deux jeunes hommes chacun.
L’ élevage le plus dangereux :
Guardiola Fantoni. 1 décédé en 1969 et 2 en 1980.
Le bétail vétéran :
Miura. Cette année, en 2019, les taureaux Miura courront leur 38e course de taureaux. Leur comportement en tant que race taurine a toujours été noble et ils ont toujours été les taureaux de choix pour les courses de taureaux dans les foules les samedis et dimanches. Cependant, ce n’est plus toujours le cas, car sans perdre ni leur noblesse ni leur taille, ces taureaux sont devenus ces dernières années plus rapides et plus dangereux. Les taureaux Miura, de 1980 à 2000, n’ont donné qu’un seul coup de corne dans tous leurs concours de taureaux. De 2000 à 2018, quinze.
Nombre de blessés :
En 2018, un total de 42 coureurs ont été blessés lors de la course des taureaux, même si parmi eux, seuls deux ont souffert de blessures dues à des encornages, soit le nombre le plus faible de ces 35 dernières années. L’encornage a été enregistré lors du lâcher de taureaux les 7 et 13, avec des taureaux de Puerto de San Lorenzo et de Jandilla, dans les deux cas avec un pronostic moins grave.
2 000 coureurs :
Courir dans ‘l’encierro’ requiert une excellente préparation physique. Pour cette raison, ceux qui courent régulièrement prennent soin d’eux-mêmes et se préparent quotidiennement afin de participer à la course. Ils vivent les fiestas d’une manière différente, sans se coucher tard et en évitant les excès. En semaine, ‘l’encierro’ peut recevoir environ 2 000 coureurs par jour, un chiffre qui double presque le week-end. L’âge moyen estimé est de 28 ans et ils courent environ 100 mètres. Avec la tension, avant le début de ‘l’encierro’, ils peuvent atteindre 148 battements par minute.
Le courage des bergers :
Les bergers se placent derrière les taureaux et les conduisent à l’arène à l’aide de leur bâton. Une autre de leurs fonctions est d’empêcher certains coureurs de courir derrière les taureaux, avec le risque que les taureaux se retournent et chargent.
2 700 planches de bois et 900 poteaux de clôture :
La clôture a été installée pour la première fois en 1776 pour délimiter le parcours de ‘l’encierro’ et constitue la barrière de sécurité la plus importante. Début juin, quatre ouvriers de l’atelier de menuiserie Aldaz Remiro de Puente la Reina commencent à poser la clôture de ‘l’encierro’. Ils mettent en place un total de 2700 planches, 900 poteaux ou piquets et 4000 cales pour insérer les poteaux dans les trous le long des 848,6 mètres du parcours.
En outre, il y a 70 portes sur toute la longueur de la clôture et 6 portes qui ferment le parcours au moment du passage des taureaux pour les empêcher de revenir en arrière. Le dernier jour des fiestas, le 14 juillet, quelques 85 personnes démontent et ramassent l’ensemble de la clôture.
Le journal:
La plupart des coureurs utilisent un journal enroulé pour mesurer leur distance par rapport au taureau et pour attirer son attention si nécessaire.
L’arène :
La date d’ouverture des arènes actuelles est le 7 juillet 1922. La ‘Plaza de Toros’ a été inaugurée par les ‘toreros’ Marcial Lalanda, Saleri II et Juan Luis de la Rosa. Pendant la course des taureaux avec le cheptel Vicente Martínez, il y a eu un carambolage dans la ruelle qui a fait une centaine de blessés.
Règles de fonctionnement de l’encierro
Lors de la course des taureaux, les coureurs doivent toujours respecter les indications de la police et des bergers. Il existe 7 règles de base pour les coureurs durant ‘l’encierro’.
Le non-respect des règles entraîne une sanction financière importante pour le contrevenant.
1
Il est interdit de courir avec des sacs, des sacs à dos ou d’autres objets qui pourraient gêner votre course.
2
Il est interdit de courir en tongs, en chaussures inappropriées ou pieds nus.
3
Il est interdit de courir en état d’ébriété, sous l’influence de drogues ou sans être en pleine condition physique et mentale.
4
Il est interdit de rester sur le parcours de ‘l’encierro’, sans avoir l’intention de courir devant les taureaux.
5
Il est interdit de toucher le bétail.
6
Il est interdit de citer les taureaux ou d’attirer leur attention par derrière.
7
Il est interdit de prendre des photos ou d’enregistrer des images sur le parcours pendant la course.
L’encierrillo
Le premier événement taurin des fiestas de san fermín est ‘L’Encierrillo’.
Chaque nuit, du 6 au 13 juillet, les taureaux sont déplacés des enclos vers les corralillos (petits enclos) de Santo Domingo. Le parcours se déroule à 10 heures du soir dans un silence absolu, avec très peu de lumière. Le parcours fait environ 400 mètres de long.
Il est interdit de prendre des photos pendant ‘l’encierrillo’. Pour y assister, il faut se procurer l’un des laissez-passer que la mairie distribue gratuitement quelques jours avant le début des fiestas.
Le festival de la tauromachie
La foire taurine de pamplona, qui a débuté en 1959, est connue pour être une foire où le taureau est plus important que le torero. C’est aussi un événement unique, car les « peñas » et leurs « charangas » (fanfares), qui se trouvent du côté ensoleillé des arènes, animent la corrida avec des chants et de la musique et organisent une fête parallèle.
La Feria de Pamplona consiste en huit corridas, du 7 au 14 juillet, à 18h30 dans les arènes de Pamplona. En guise de mise en bouche de la foire, une corrida avec picadors a lieu le 5 juillet et une corrida avec toreros le 6 juillet.
La commission taurine de La Meca (La Casa de Misericordia) organise depuis plus d’un demi-siècle cette fête qui, avec les corridas de San Isidro à Madrid et à Séville, constitue l’une des plus prestigieuses corridas d’Espagne. Les plus grands matadors du moment y combattent ainsi que des taureaux issus des élevages les plus traditionnels.
Chaque année, le prix Carriquiri est décerné au taureau le plus résistant de la foire. Le prix de la foire taurine est également décerné au taureau qui a donné la meilleure performance globale dans l’arène.
En outre, la Foire de Pampelune se distingue par sa vocation caritative : tous les bénéfices obtenus grâce aux différents événements programmés sont reversés aux personnes âgées prises en charge par la Casa de Misericordia elle-même.
La Monumental de Pamplona, inaugurée le 7 juillet 1922, est la deuxième plus grande d’Espagne et la quatrième du monde, après les arènes du Mexique, Madrid et Nîmes.
