Encierro
Encierro
8 de la mañana. 6 toros. 848,6 metros.
El encierro es una carrera rápida, violenta y tensa. En tan sólo unos minutos, mozos, cada vez más mozas y toros se enfrentan en una lucha para llegar a la plaza de toros. Ellos son los protagonistas pero pastores, carpinteros, policías y servicios de emergencias hacen que el encierro, cada año más multitudinario, transcurra sin problemas.
¿Qué es y cuál es su historia?
Si algo simboliza las fiestas de San Fermín es el encierro. Básicamente consiste en correr delante de los toros un tramo de calle convenientemente vallado. El encierro tiene como fin trasladar a los astados desde los corrales de Santo Domingo hasta los de la Plaza de Toros, donde serán lidiados por la tarde.
En total, corren seis toros bravos y dos grupos de cabestros que los guían. La segunda manada hace la carrera unos minutos más tarde para recoger a los toros que pudiesen quedar rezagados. El trayecto transcurre por diferentes calles del Casco Antiguo de la ciudad y mide 848,6 m.
En su origen (S. XIV), el encierro no formó parte del calendario festivo, sino que surgió de la necesidad de trasladar los toros desde extramuros de la ciudad hasta la plaza, para que pudieran ser toreados en la corrida de la tarde. La costumbre de los mozos de saltar al recorrido terminó por convertirse con el tiempo en el acto más importante de las fiestas de San Fermín.
El encierro se aprobó como tal el 28 de junio de 1876. Desde 1922, año de inauguración de la actual Plaza de Toros, el Encierro transcurre por el recorrido actual.
¿Cómo es?
El encierro se celebra a las 8:00 horas todas las mañanas del 7 al 14 de julio. Para poder correr hay que situarse en el recorrido antes de las 7:30 horas, entre la cuesta de Santo Domingo y la Plaza del Ayuntamiento. Antes de que empiece el encierro la costumbre manda que los corredores y corredoras, periódico en mano, pidan a San Fermín su protección. Lo hacen 3 veces ante la hornacina, adornada con un panel que porta los pañuelos de las peñas, situada en la cuesta de Santo Domingo.
El cántico
Los mozos y mozas se encomiendan a San Fermín pidiendo su protección durante la carrera a las 7:55, 7:57 y 7:59 horas en la hornacina del santo, en la cuesta de Santo Domingo.
Esta tradición comenzó en los Sanfermines de 1962, de la mano de Jesús Ilundáin Zaragüeta ‘El Tuli’, un pamplonés de 85 años y socio número 1 de la peña Los de Bronce. Un 10 de julio, con toros de Villamarta, junto con otro pamplonés amigo suyo, se arrodillaron frente a los corrales, no frente a la hornacina que no existía por entonces, y comenzaron a cantar ‘a San Fermín pedimos’.
A las 8:00 horas se lanza el primer cohete, que indica la apertura de la puerta de los corralillos de Santo Domingo, donde se encuentra el ganado. Un segundo cohete anuncia que los toros han salido ya de los corrales, azuzados por los pastores.
Recorrido del encierro
El recorrido del encierro se puede dividir en distintos tramos, cada uno de ellos con sus particularidades y características.
Cuesta de Santo Domingo
El primer tramo es el de la cuesta de Santo Domingo, de 280 metros, caracterizado por una pendiente pronunciada donde los astados tienden a agruparse. Es el tramo más veloz y también peligroso por la fuerza con la que van los toros.
Plaza Consistorial / Mercaderes
El segundo tramo corresponde a la plaza del Ayuntamiento y Mercaderes, de 100 metros de longitud. Se trata de la zona más amplia del recorrido.
Curva de Mercaderes
La calle Mercaderes finaliza con una curva de 90 grados a la derecha. Esta curva es conocida porque en este lugar solían caerse la mayoría de los toros y las manadas se partían. La adición de antideslizante en la calzada ha corregido este hecho.
Calle Estafeta
El siguiente tramo es el de la calle Estafeta, 304 metros de calle caracterizados por su estrechez y por la posibilidad que tienen los corredores de ponerse delante de los toros, ya más cansados. Es el tramo más popular y concurrido. Se divide en dos: Estafeta- Bajada de Javier, que tiene una pendiente ligera del 2%, y Bajada de Javier- Telefónica, donde la manada tiende a disgregarse.
Curva de Telefónica
Antes de entrar en la plaza, la carrera discurre por la calle Duque de Ahumada, tramo conocido como ‘de Telefónica’. Es un tramo de 100 metros donde el recorrido se vuelve a ampliar y los toros frenan, en general, sus carreras.
Callejón
El recorrido se vuelve a estrechar al llegar al callejón de la Plaza de Toros, tanto que en varias carreras se han creado montones debido a la aglomeración de corredores caídos. Los corredores y corredoras pueden refugiarse en unas gateras colocadas en el callejón. Es un tramo descendente de 25 metros de longitud.
Plaza de Toros
El encierro finaliza así en la Plaza de Toros, en la que los mozos y mozas entran en abanico y dejan paso a los toros para que enfilen a los corrales en línea recta, con la ayuda de los dobladores. Cuando todos los astados han llegado al coso suena el tercer cohete. Con el cuarto y último cohete, tras la entrada de todos los toros a los corralillos de la plaza, el encierro ha terminado.
Tras el encierro, se realiza una suelta de vaquillas emboladas en la Plaza de Toros.
Datos del encierro
Duración media:
3 m 55 s.
Velocidad media del toro:
24 km/h.
Encierro más largo:
30 min (11 de julio de 1959). Un miura se rezagó y fue necesario recurrir a un perro para que mordiera al toro y consiguiera introducirlo en los corrales.
Encierros más trágicos:
10 de julio de 1947 y 13 de julio de 1980. ‘Semillero’ (Ganadería Urquijo) y ‘Antioquio’ (Ganadería Guardiola), respectivamente, mataron cada uno a dos mozos.
Ganadería más peligrosa:
Guardiola Fantoni. 1 muerto en 1969 y 2 en 1980.
Ganadería más veterana:
Miura. Este año 2023, los toros de Miura correrán su encierro número 40. Su comportamiento como ganadería siempre ha sido noble y resultaba la preferida para los encierros con multitudes como sábados y domingos. Sin embargo, ya no siempre es así, porque sin perder ni nobleza ni tamaño, en los últimos años estas reses han ganado en velocidad y peligrosidad. Los toros de Miura, desde 1980 a 2000, dieron una cornada sumando todos sus encierros. De 2000 a 2018, quince.
2.000 corredores:
Para correr en el encierro hay que tener una excelente preparación física. Por esta razón, quienes corren habitualmente se cuidan y preparan diariamente para participar en la carrera. Viven las fiestas de otra manera, sin trasnochar y evitando los excesos. Entre semana, el encierro puede recibir alrededor de 2.000 corredoras y corredores diarios, una cifra que llega casi a doblarse en los encierros de fin de semana. La edad media estimada es de 28 años y corren unos 100 metros. Antes de empezar el encierro pueden llegar a alcanzar las 148 pulsaciones por minuto.
El valor de los pastores:
Los pastores van detrás de los toros y con sus varas los conducen hasta la Plaza de Toros. Otra de sus funciones es evitar que algunos corredores citen por detrás a los toros, con el riesgo de que se vuelvan en sentido contrario y embistan.
2.700 tablones y 900 postes de vallado:
El vallado se coloca por primera vez en 1776 para delimitar el recorrido del encierro y constituye la barrera de seguridad más importante. Los primeros días de junio, cuatro operarios de la carpintería Aldaz Remiro, de Puente la Reina, empiezan a colocar el vallado del encierro. Disponen, a lo largo de los 848,6 metros del recorrido, un total de 2.700 tablones, 900 postes o piquetes y 4.000 cuñas para encajar bien los postes en los agujeros.
Además, para salir del recorrido existen 70 puertas a lo largo de todo el vallado y 6 puertas que van cerrando el recorrido al paso de las reses para evitar que puedan retroceder. El último día de las fiestas, el 14 de julio, unas 85 personas desmontan y recogen el vallado completo.
El periódico:
La mayoría de las corredoras y corredores emplean un periódico enrollado que sirve para medir las distancias con el toro y llamar su atención, si es necesario.
La Plaza de Toros:
La fecha de estreno de la actual Plaza de Toros fue el 7 de julio de 1922. La inauguraron los toreros Marcial Lalanda, Saleri II y Juan Luis de la Rosa. En el Encierro de la ganadería de Vicente Martínez tuvo lugar un montón en el callejón que ocasionó un centenar de heridos.
Normas para correr el encierro
En el Encierro, las corredoras y corredores deben respetar siempre las indicaciones de la Policía y los pastores. Existen 7 normas básicas para los corredores del encierro.
Su incumplimiento acarrea una sanción económica para el infractor.
1
Prohibido correr con bolsos, mochilas o elementos que puedan entorpecer tu carrera.
2
Prohibido correr con chancletas, calzado inadecuado o descalzo.
3
Prohibido correr en estado de embriaguez, bajo la influencia de drogas o sin estar en plenas condiciones físicas y psíquicas.
4
Prohibido permanecer en el recorrido del encierro, sin intención de correr delante de los toros.
5
Prohibido tocar a las reses.
6
Prohibido citar a los toros o llamar su atención por detrás.
7
Prohibido sacar fotografías o grabar imágenes en el recorrido mientras se corre.
El encierrillo
El primer acto taurino de las fiestas de San Fermín es el encierrillo.
Cada noche, desde el 6 hasta el 13 de julio, se trasladan los toros desde los corrales del gas hasta los corralillos de Santo Domingo. El recorrido se realiza a las 10 de la noche en absoluto silencio, con muy poca luz. La longitud del recorrido es de aproximadamente 400 metros.
En el encierrillo está prohibido hacer fotos. Para presenciarlo, es necesario conseguir uno de los pases que el Ayuntamiento distribuye gratuitamente pocos días antes de comenzar las fiestas.
La Feria del Toro
La Feria del Toro de Pamplona, nacida en 1959, es conocida por ser una feria donde cobra más importancia el toro que el torero. es también un acontecimiento singular, ya que las peñas y sus charangas, que se sientan en el tendido de sol, animan la corrida con cantos y música y organizan una fiesta paralela.
La Feria de Pamplona se compone de ocho corridas de toros, del 7 al 14 de julio, a las 18:30 horas en el coso pamplonés. Como aperitivo a la feria, se celebran una novillada con picadores el día 5 de julio y una corrida de rejones el día 6.
La comisión taurina de La Meca (La Casa de Misericordia) lleva más de medio siglo organizando esta feria que, junto con la de San Isidro de Madrid y la de Sevilla, forma una de las ternas más prestigiosas de España. En ella torean los principales matadores del momento y se lidian toros de las ganaderías con más solera.
Cada año, se entrega el Premio Carriquiri al toro más bravo de la feria. Asimismo, se entrega el Premio de la Feria del Toro al ganado que haya dado en el ruedo el mejor juego en conjunto.
Además, la Feria de Pamplona destaca por su finalidad solidaria: todos los beneficios obtenidos de los diferentes actos programados están destinados a las personas mayores atendidas en la propia Casa de Misericordia.
La Monumental de Pamplona inaugurada el 7 de julio de 1922 es la segunda más grande de España y la cuarta del mundo, después de las plazas de México, Madrid y Nimes.
